loader image
Z samego serca Mazur

BROWAR
MIKOŁAJKI

Close up of Coffee Machine

Korzystając z bogactwa natury,
inspirując się lokalną tradycją
– z serca Mazur, rodzinnie…

WARZYMY DLA WAS

W SMAKU NASZEGO PIWA…
…znajdziecie szmer strumienia i łoskot fal
Pucułowate policzki księżyca podczas pełni
Żabią operę nocą na tysiąc głosów
Wiatr łapany we włosy i żagle
Ciszę, która aż brzęczy w uszach
Zapach słońca na mokrej skórze
Uczucie ciepłego piasku pod stopami.

TO PIĘKNO, ŻE AŻ ZAPIERA DECH
NATURA MAZUR, KTÓRA ZZA PŁOTU ZERKA.

Fresh Coffee with Croissant

Warzone lokalnie

Nasze piwa

Sezon na Nidzkie

Jasne piwo górnej fermentacji. Sezon na Nidzkie to lekkie wytrawne piwo z wyczuwalnymi aromatami banana i gumy balonowej
 
Alk. 5,1 %
Ekstrakt: 14 %
Goryczka IBU: 26
Słody: pilzneński, monachijski, pszeniczny, karmelowy, golden naked, pszenica, żyto
Chmiele:  styrian golding
Jasne piwo górnej fermentacji.

Tałcki Porter

Mocne długo leżakowane piwo o głębokim smaku łączące w sobie przyjemną słodowość oraz szlachetne nuty kawy oraz suszonych owoców. Piwowarski Skarb Polski prosto z Serca Mazur.
 
Alk. 9,0 %
Ekstrakt: 21 %
Goryczka IBU: 30
Słody: pilzneński, monachijski, wiedeński, słode karmelowe, carafa special, czekoladowy pszeniczny
Chmiele:  marynka, lubelski
Ciemne piwo dolnej fermentacji

Roś Hellyes

Jasne piwo dolnej fermentacji w stylu monachijskim. Roś Hellyes to piwo o wyraźnej słodowości z delikatnie zaznaczoną goryczką w finiszu. Helles to po prostu piekielnie dobre piwo.
 
Alk. 4,5 %
Ekstrakt: 12 %
Goryczka IBU: 21
Słody: pilzneński
Chmiele:  lubelski

Ryńska Zjawa

Ryńska Zjawa to ciemne piwo dolnej fermentacji (Tmave). Zrównoważone, lekko karmelowe, z aksamitną teksturą. Idealne dla smakoszy ciemnego piwa.
 
Alk. 5,0 %
Ekstrakt: 13 %
Goryczka IBU: 24
Słody: pilzneński, monachijski, karmelowy, barwiący
Chmiele: sybilla, lubelski

Śniardwy Jasne Lekkie

Lekkie orzeźwiające piwo o niskiej zawartości alkoholu. Posiada swój wyrazisty chmielowy charakter. Idealnie na upalne dni. Dla każdego, kto lubi chmielowy aromat.
 
Alk. 4,1 %
Ekstrakt: 10,5 %
Goryczka IBU: 40
Składniki: woda, słód jęczmienny, drożdże, chmiel
Słody: pilzneński, monachijski
Chmiele: marynka. lubelski
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane

Źdźbło Kłobuka

IPA muśnięta łąki łanem, z dodatkiem przenicy. Dzięki starannej chmieli Źdźbło Kłobuka jest subtelnie goryczkowe i ma przyjemny owocowy posmak. Najlepiej pić buszując w zbożu. 
 
Alk. 5,6 %
Ekstrakt: 15 %
Goryczka IBU: 24
Składniki: woda, słody, drożdże, chmiel
Słody: pale ale, pszeniczny
Chmiele: vic secret, mosaic, polaris
Chmielone na zimno
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane

Stynkowy Ogier

Apa sefująca na polskiej fali. Stynkowy Ogier ma przyjemny, aromatyczny, goryczkowy smak. Zawdzięcza go nowofalowym polskim chmielom. Najlepiej pić w końskich dawkach.
 
Alk. 5,2 %
Ekstrakt: 14 %
Goryczka IBU: 44
Składniki: woda, słód jęczmienny, drożdże, chmiel
Słody: pilzneński, karmelowy, pale ale
Chmiele: magnat, puławski, izabella
Chmielone na zimno
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane

Marcowe Mamry

Wyraźnie słodowe piwo dolnej fermentacji. Bursztynowe z delikatną nutą chmielową. Dla każdego, lubiącego połączenie pełnej słodowości i umiarkowanej goryczy. 
 
Alk. 5,6 %
Ekstrakt: 15 %
Goryczka IBU: 24
Składniki: woda, słód jęczmienny, drożdże, chmiel
Słody: pilzneński, monachijski, wiedeński, cara pils

Chmiele: marynka, lubelski

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane

Zemsta Raszpli

Nowa Anglia z mazurskiego zaklęcia. Piwo mętne, z długo odczuwalną goryczką. Jak każda zemsta najlepiej smakuje na zimno.
 
Alk. 4,5 %
Ekstrakt: 12 %
IBU: 40
Składniki: woda, słody, drożdże, chmiel
Słody: pale ale, pszeniczny, golden naked, płatki owsiane
Chmiele: mandarina, citra, african queen, mosaic
Chmielone na zimno
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane

Mikołajski Lager

Jasne piwo o słodowym aromacie i lekko chmielowej goryczce w stylu czeskim. Orzeźwiające, z długim i gładkim chmielowym finiszem. Dla każdego, kto lubi zbalansowany smak piwa.
 
Alk. 4,8 %
Ekstrakt: 12,5 %
Goryczka IBU: 37
Składniki: woda, słód jęczmienny, drożdże, chmiel
Słody: pilzneński, monachijski, wiedeński

Chmiele: lubelski, sybilla

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane

Galeria